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Visite INTERBEV

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Visite Interbev section ovine le 30 et  31 mai 2018

Dans le cadre des journées régionales de la section ovine d’INTERBEV, le choix s’est porté cette année sur la région Poitou Charentes. Le programme a commencé par le produit fini pour se terminer par l’élevage.

C’est donc Pascal GONNORD, nouveau Président de la CNTF et artisan tripier passionné, qui a accueilli la réunion de travail sur le Plan de Filière Ovine.

Le lendemain matin, guidée par Rodolphe LEPOUREAU (membre du Conseil d’administration de FedeV), la section a visité l’abattoir de SOVILEG, puis le centre de rassemblement de la CAVEB.

La dernière étape se tenait sur l’exploitation de Frédéric et Nathalie BOUTEILLER, éleveurs d’ovins qui avaient ouvert leurs portes pour les Rencontres Made In Viande. Cette journée aura permis à chacun de mieux comprendre les contraintes des uns et des autres et ainsi d’avancer ensemble pour développer la filière.

 
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