Marchés et Commerçants

 

 

Situé au cœur des Deux-Sèvres, le marché de Parthenay reste le marché de référence pour les agneaux de Boucherie. Le marché a lieu tous les mercredis matins et plus de 1000 agneaux sont présentés chaque semaine.

Depuis la création de Sovileg, les différents bassins de production sont accessibles par le biais des commerçants.

Ces derniers achètent sur les marchés des différentes régions et dans leur campagne. Ils allotent les animaux dans leur centre afin que la flotte de camions Lepoureau puisse collecter les agneaux pour approvisionner Sovileg. Certains commerçants livrent directement la marchandise à l'abattoir chaque semaine.

 

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